La tragica situazione dell’Ucraina e i fragili equilibri stanno evidenziando la realtà della produzione del grano italiano, che è molto differente dagli slogan degli ultimi anni. Il grano di origine italiano, è quasi un’illusione. Basti pensare che nel 2020 la…
La regione Calabria ha pubblicato un bando per sostenere le imprese femminili La Regione Calabria ha pubblicato un bando per promuovere l’adozione e l’utilizzazione di nuove tecnologie nelle piccole imprese femminili per favorire l’introduzione di innovazione nei processi produttivi e…
PSR CALABRIA – Misura 6 – Intervento 6.4.1 Sostegno ad interventi di diversificazione e multifunzionalità delle imprese agricole – Annualità 2021 BENEFICIARI Imprese agricole: Fattorie sociali (agricoltura sociale) Fattorie didattiche (servizi educativi) Piccoli impianti di trasformazione e/o spazi…
La questione “sale” nella panificazione è stata lungamente discussa e numerosi studi possono essere trovati in letteratura. Si può affermare, senza ombra di dubbio che gli effetti del sale in panificazione sono molteplici e includono aspetti sensoriali, reologici e microbiologici.…
PSR CALABRIA 2014/2020 – Misura 4 “Investimenti in immobilizzazioni materiali” – Interventi 4.1.1 – 4.1.3 – Frutta tropicale – Sub tropicale – Piccoli frutti – Annualità 2021 E’ stato pubblicato il bando del PSR Interventi 4.1.1 – 4.1.3 – Frutta…
PSR CALABRIA 2014/2020 – Misura 4 – Intervento 4.1.1 “Investimenti nelle aziende agricole” – VENDITA DIRETTA – Annualità 2021 E’ stato pubblicato il bando del PSR intervento 4.1.1 “Investimenti nelle aziende agricole” è dedicato all’ammodernamento, ristrutturazione ed innovazione all’interno delle aziende…
PSR CALABRIA 2014/2020 – Misura 4 – Investimenti in immobilizzazioni materiali – Interventi 4.1.1 – 4.1.3 – FRUTTA A GUSCIO Annualità 2021 E’ stato pubblicato un nuovo bando relativo la misura 4 del PSR. L’obiettivo strategico di competitività associato alla…
ISMEA – FINANZIAMENTO AGRICOLTURA Pubblicato il bando di ISMEA “Più impresa – Imprenditoria giovanile in agricoltura”. A cosa serve: favorire il ricambio generazionale in agricoltura ed ampliare aziende agricole esistenti condotte da giovani. A chi si rivolge: micro, piccole e…
Pubblicato il bando “Investimenti non produttivi in ambiente agricolo” Il 3 Giugno è stato pubblicato il bando PSR Calabria intervento 4.4.1 investimenti non produttivi in ambiente agricolo. L’obiettivo del finanziamento è il sostegno per la realizzazione di investimenti non produttivi,…
Lievito madre e pane Molti anni fa il pane era di produzione familiare e ogni famiglia produceva un pane caratteristico con il proprio aroma e sapore che non dipendeva tanto dalla farina, quanto dal lievito usato. Per tale motivo il…
